2027年 おせち料理と
年末オードブルのご案内

［2026年10月27日］

新年を迎えるにふさわしいホテルアクア黒部のおせち料理は、今年も華やかで彩りが豊かなお品となっております。二段重と少人数様向けの一段重をそろえております。

また、今年は年末オードブルもご用意いたしました。ご家族やお仲間の方々との楽しい時間にホテル仕立てのオードブルを是非ご賞味ください。

当サイトよりインターネットでのお申し込みをされる方は、ホテルでのお受け渡しとなります。

■二段重

新年にふさわしい日本の伝統文化が二段のお重に詰まっています。
【料金】28,000円（3～4名様向け、消費税込み）

【お品書き】

◆ 一の重 ◆

祝の席を彩る、伝統の味わい

酒蒸しアワビ、有頭海老旨煮、国産天然鰤、焼きホタテ、こはだ甘酢漬け、芽吹き椎茸、蟹爪錦糸、蟹新丈、南瓜そぼろ、つぶ貝真砂和え、干支ひつじ、紅白なます、黒豆やわらか煮、なごみ蒲鉾、イカ短冊雲丹焼き、中学いも柚子胡椒風味、三色団子、数の子、タコ照焼き、いくら、のどぐろ蓮根ひすい巻き、ブロッコリー

◆ 二の重 ◆

素材を生かした、華やかな洋の味わい

ローストビーフ、北海道産ワインポーク、フグのテリーヌ、サラミ風ベーコン巻、サーモントラウト菊花巻、タコの彩りマリネ、若桃甘露煮、黒糖ポークスライス、かぼちゃのキッシュ、ミニトマトのシロップ漬け、チーズインスパイシーミート、テリーヌ・ド・ロッシーニ、北海道産鶏鴨クレープ、生ハムチーズロール、びっ栗ばっ栗、ストロベリー市松、柿の郷、花餅もも、サーモンの彩りテリーヌ、なごみ巻き、エビと野菜のテリーヌ

■プレミアム一段重

一段のお重からも食材の輝きが新しい年へと誘ってくれます。
【料金】16,000円（1～2名様向け、消費税込み）

【お品書き】

国産ローストビーフ、酒蒸しあわび、国産天然鰤焼き、塩チャーシュー、チキンのカポナータ、鴨肉ロースト、小胡瓜柚子マリネ、プチトマト、カジキ昆布〆、アンコウ黒酢南蛮漬け、イカ短冊雲丹焼き、数の子、こはだマリネ、焼きホタテ、干支ひつじ、海老旨煮、芽吹き椎茸、蟹テリーヌ、梅くわい、黒豆やわらか煮、鱈子昆布巻、スモークサーモン、いくら、タコ照焼き、紅鮭ミルフィーユ、三色団子、グリル野菜、なごみ蒲鉾、うなぎ柳川新丈、出汁巻玉子

■オードブル

ホテル仕立てのオードブルが華やかに彩ります。
【料金】15,000円（3～4名様向け、消費税込み）

【お品書き】

ローストビーフ、黒部名水ポーク旨塩角煮、甘海老昆布締め棒寿司、サス昆布締め、紅葉漬け、サーモン西京焼き、鰤柚庵焼き、鰻だし巻き卵、白海老の松前漬け、あんこう唐揚げ、さつま芋の甘露煮、蛸の梅酢と蛇腹胡瓜、鴨のスモーク、鮭と貝柱のテリーヌ、パストラミ、生ハム、モッツァレラチーズ、クラッカー、ブロッコリー、プチトマト

■2027年 おせち料理、オードブル詳細

【料金】

二段重　28,000円（3～4名様向け）
プレミアム一段重　16,000円（1～2名様向け）
オードブル　15,000円（3～4名様向け）
※料金はいずれも消費税込みの料金となります。

【お申込み期限】

2026年12月20日（日）
※数量限定のため、なくなり次第販売を終了させていただきます。

【お支払い方法】

当日お渡し時にて 現金・各種クレジットカード・各種QRコード決済
※事前お支払いをご希望の方は、お電話にてご確認ください。

【お渡し日時】

2026年12月30日（水）、31日（木）
※両日とも10時から16時

【お渡し場所】

ホテルアクア黒部 1階　特設会場

【お申込み方法】

Webお申し込み、もしくはお電話でのお申し込み
（0765-54-1000「おせち料理予約係」）